Stort silltest: Kräftsill

Under Sillens Helg står vår distinkta kockjury, under den beundrade gastronomen Lars Ahlströms ledning, beredd att genomföra en blindtestning av kräftsill tillgänglig på marknaden. Med ett kritiskt öga och erkänd expertis, strävar denna jury efter att noggrant bedöma varje bidrag för att utse tävlingens vinnare. Spänningen kulminerar vid informationstältet på söndagen kl 16.15, då vinnaren kommer att avslöjas inför allmänheten.