2018-års vinnare av Sillracet!

9 april, 2019By Jimmy WulffOkategoriserade

1:a: Shanti Shanti, Calle Gustavsson med en Asiatisk sillinläggning med röd och grön curry, cocosnötsgrädde, sesamolja, sesamfrön, ingefära, kokt paprika, serverad på friterat rispapper med krispig charlottenlök på toppen. 2:a: Grand Hotell, Alexander Stärnerz med en hyllningshomage till gubbröra med lagrad prästost, matjessill, stekt lök, hackat ägg, brynt smör, majonnäs, gräslök & senap. 3:a: Bergs … Read More

Stort Brantevikssill-test 2018

9 april, 2019By Jimmy WulffOkategoriserade

Stort grattis till Prinsens Sill & Sallader som vann det stora Brantevikssill-testet på Sillens Helg 2018. Testet ägde rum på Grand Hotel i Marstrand där juryordföranden Lasse Ahlström hade valt ut sin jury bestående av: Richard Waje, Johan Gustavsson, Alexander Stärnerz, Per Andersson 1. Prinsens sill: 23,5 poäng 2. Bures: 21 poäng 3. Thommy G: 16 … Read More

Unikt Svenskt sill-sammarbete på världens största matmässa

9 april, 2019By Jimmy WulffOkategoriserade

För första någonsin har tre av Sveriges ledande sillproducenter Prinsens Sill & Sallader, Fiskexporten Varberg och Marenor / Lysekils gått ihop om ett samarbete på världens störtsta mat- och dryckesmässa ANUGA i Köln 7-11 oktober 2017. Här presenterar de tre sillproducenterna tillsammans produkten ”Swedish Gourmet Herring” innehållandes tre prisvinnande sillinläggningar. Projektet, som leds av Segerström … Read More

NYHET! Produkter

9 april, 2019By Jimmy WulffOkategoriserade

Vi arbetar ständigt med nya idéer kring olika produkter Marstrands Vinnarsill och Borgmästarens Sup är några av dem. (Informationen om Borgmästarens Sup innehåller information om alkohol och är avsedd för personer i åldern 20 år och äldre.)